👩🍳 Comment le faire à la maison
1️⃣ Si tu veux gagner du temps, utilise des haricots déjà cuits.
2️⃣ Fais revenir les viandes dans une grande cocotte pour bien les colorer.
3️⃣ Ajoute les oignons, l’ail et les carottes, laisse suer quelques minutes.
4️⃣ Incorpore les haricots et les tomates.
5️⃣ Couvre légèrement d’eau ou de bouillon.
6️⃣ Laisse mijoter à feu doux le plus longtemps possible (au moins 1h30 à 2h).
👉 Plus il mijote, meilleur il est.
👉 Il est souvent encore meilleur le lendemain.
💡 Astuces
- Utilise une cocotte en fonte pour une cuisson idéale.
- Termine au four 20 minutes pour former une légère croûte sur le dessus.
- Ne mélange pas trop pendant la cuisson pour ne pas casser les haricots.
Pour consulter les temps de cuisson complets, rends-toi sur la page suivante ou clique sur le bouton « Ouvrir » (>) — et n’oublie pas de PARTAGER cette recette avec tes amis sur Facebook !
