👩🍳 Préparation à la maison
1️⃣ Préchauffe le four à 180°C.
2️⃣ Étale la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
3️⃣ Fais revenir les lardons quelques minutes à la poêle (sans trop les sécher).
4️⃣ Dans un bol, bats les œufs avec la crème, ajoute muscade, sel et poivre.
5️⃣ Répartis les lardons sur la pâte, puis verse le mélange œufs-crème.
6️⃣ Enfourne pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
👉 Laisse tiédir avant de servir.
💡 Astuces réussite
- Pour une texture plus légère, ajoute 5 cl de lait.
- Elle est encore meilleure avec une salade verte.
- Parfaite chaude ou froide le lendemain.
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