Ingrédients nécessaires
- 1 boîte de soupe condensée CAMPBELL® Crème de poulet
- 3/4 tasse d’eau
- 2 cuillères à thé d’assaisonnement au chili
- 1 1/2 tasses de riz blanc instantané non cuit
- 1 lb (≈450 g) de poitrines de poulet sans peau et désossées
- 1/3 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation étape par étape
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un plat de cuisson de 2,5 L (≈11 x 7 po), mélanger la soupe condensée, la salsa, l’eau, 1 cuillère à thé d’assaisonnement au chili et le riz.
- Ajouter les poitrines de poulet au mélange.
- Parsemer le poulet de la cuillère à thé d’assaisonnement au chili restante.
- Couvrir le plat de cuisson et cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz soit tendre.
- Découvrir le plat, remuer le riz et parsemer le poulet de fromage cheddar râpé.
- Laisser reposer 5 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et devienne crémeux.
Conseils pour un résultat parfait
- Pour des poitrines de poulet plus grosses, augmentez légèrement le temps de cuisson.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme du maïs, des poivrons ou des haricots noirs pour un repas plus coloré et riche en fibres.
- Utilisez du riz basmati ou jasmin pour une texture plus parfumée, ou du riz brun pour un plat plus sain.
- Pour une version extra crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche ou de fromage à la crème au mélange avant cuisson.
Variantes gourmandes
- Version mexicaine : ajoutez du jalapeno haché ou des épices supplémentaires pour un goût plus relevé.
- Version légère : utilisez du fromage faible en gras et du poulet bio ou grillé.
- Version repas familial : doublez la recette pour nourrir 6 à 8 personnes lors d’un dîner ou d’un buffet.
Avec quoi accompagner ce plat ?
- Salade verte fraîche pour un contraste léger
- Guacamole ou crème sure pour encore plus de saveur
- Chips de maïs ou tortillas pour un côté mexicain
- Boissons fraîches comme une limonade maison ou un thé glacé
FAQ : questions fréquentes
Peut-on préparer le plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de riz et de sauce la veille et ajouter le poulet juste avant la cuisson.
Peut-on utiliser du poulet congelé ?
Oui, mais décongelez-le avant cuisson pour obtenir une cuisson uniforme.
Peut-on remplacer le fromage cheddar ?
Oui, le Monterey Jack, mozzarella ou un mélange Tex-Mex fonctionne très bien.
Conclusion
Le Poulet et riz au four avec salsa au fromage est le plat parfait pour un dîner en famille rapide, savoureux et crémeux. Avec son riz parfumé, ses poitrines de poulet tendres et sa sauce riche au fromage, c’est un repas complet qui plaira à tous. Essayez cette recette et simplifiez vos soirs de semaine avec un plat gourmand et facile à préparer.
Pour consulter les temps de cuisson complets, rends-toi sur la page suivante ou clique sur le bouton « Ouvrir » (>) — et n’oublie pas de PARTAGER cette recette avec tes amis sur Facebook !
